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适合孕期吃的3款美食菜谱

2017-04-19

  孕期饮食是非常重要的,而孕妇吃什么食物有助于宝宝的营养吸取呢?必威必威家政推荐给大家三款美食食谱吧!

 美食菜谱一:西兰花虾仁意面

  准备食材:西兰花、虾仁、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

  做法:

  1.选取去肠去壳的虾仁,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。

  2.煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

  3.煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

  4.锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。

  5.锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

  6.再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

  7.最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

  TIPS:西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高免疫力。

 美食菜谱二:山药排骨

  准备食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  做法:

  1.将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

  2.山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。甜玉米切件,准备2片生姜。

  3.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

  TIPS:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

  美食菜谱三:土豆炖鸡块

  准备材料:土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。

  做法:

  1.鸡肉切块。用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1厘米见方的小块。

  2.锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。

  3.水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。

  4.加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可。装盘,撒上少许葱花。

  TIPS:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸取,营养丰富,可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。
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