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月子期间饮食:素食如何搭配?

2017-04-30
  

  坐月子期间饮食是很关键的,从传统的饮食观念上来说,产后是需要大补,才能够帮助产后妈妈奶水增加,其实这种观点并不正确的。坐月子不一定非要大鱼大肉的来补,营养过剩的话,反而对妈妈身体带来一定的营养。因此坐月子期间饮食上素食的搭配也是很重要。

  坐月子吃素讲究原则:

  一、补铁增血气。

  生产过程中妈咪失血过多,所以必须多多补铁,同时多吃一些能够补血的食物,帮助新妈咪的脸蛋恢复红润血色。说到补铁食物,除了肉类食物外,很多蔬菜水果也含有丰富的铁。

 二、加强维生素B的摄取。

  维生素B群可以促进身体的能量代谢,还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效,对于产后器官功能恢复有很大益处。

  富含维生素B的素食:豆类、糙米、西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。

 三、加强蛋白质摄取,其中包括动物蛋白质和植物蛋白质。

  这类食物被人体消化后,会变成小分子的氨基酸,会让产后伤口快速愈合。另外,氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质,所以在月子里多吃蛋白质,还可以有效减少产后忧郁症的发生呢。

  富含蛋白质的素食:豆类、黑木耳、香菇、西兰花、紫菜、燕麦、荞麦等。

 另外月子期间的营养补给建议:

  部份妈咪会在坐月子时吃珍珠粉、钙片等,刻意增加某种营养成分反而会造成身体的负荷,譬如维生素A摄取太多,容易造成肝肿大;铁剂摄取过量者,轻则便秘,严重者则有可能造成肝硬化,所以多一天一颗综合维他命已经足够。

  
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