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坐月子有“三宝”你知道吗?

2017-06-01

  坐月子饮食是很关键的,当然月子饮食有三宝,你知道吗?月子三宝就是“黑麻油、老姜、月子米酒”,是坐月子期间最常采用的食材。

 1、米酒

  ①月子米酒水属于小分子团水,渗透力高,溶解力强,能激活人体细胞,排出大量孕期停留在身体的水分,避免食用普通饮用水容易产生内脏下垂、水桶腰的症状。

  ②月子米酒富含氨基酸,维生素等天然养分,能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。能促进血液循环,抵御寒邪入侵,促进乳汁排出,美容养颜,预防产后肥胖。

  ③月子米酒富含酵素,能提高神经和肌肉组织的兴奋性,预防产后抑郁。

  PS:但由于酒精对子宫的收缩有抑制作用,会延长子宫收缩复原的时间,一般建议产妇分娩一周内,最好避免食用含酒精类烹调的食物。

  平常若滴酒不沾的妇女,也可用不加酒的方式来料理。其实“坐月子”药膳只需加少量米酒去腥即可,并非一定要使用整锅的米酒烹煮才行。

  2、黑麻油

  黑麻油,是低温烘焙工艺的黑芝麻油,富含大量不饱和脂肪酸,多种人体必需氨基酸,能加速人的代谢功能。

  产后食用可以【排恶露、润肠通便、排毒、补气血、促进乳汁分泌、益肝肾、强筋骨、养发防脱发、美容养颜、延缓衰老】等。

  3、带皮老姜

  姜是辛温之物,而姜皮性凉可以利水、消肿,所以月子餐要用带皮老姜,且要先用黑麻油将老姜爆成浅褐色(不可焦黑),两面皆皱起来,才能加入其它食材一同烹调,可发汗、去寒气、温暖子宫。

  产后食用带皮老姜,有利于排水排毒排恶露;可健脾温胃,助消化提高食欲、消腹胀;还可除风邪、防治产后关节疼痛、风湿痛。
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