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必威支招:月子里如何巧用红糖来补血?

2017-06-05

  产妇分娩时体力消耗较大,失血较多,产后又要为婴儿哺乳,因此需要补充铁质和多种营养元素。据分析,每100克的红糖含钙90毫克;含铁4毫克,为造血过程所必需。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇食用。

  但产妇吃红糖并不是多多益善。如果食用红糖时间过长,会使恶露增多,导致慢性失血性贫血,且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。再则,食用红糖过多,会使血液中葡萄糖含量增多,增加脂肪积蓄。产妇喝红糖水一定要适量,而且要注意开后饮用,不要冲饮。

 鸡血藤红糖鸡蛋汤

  原料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量

  制作方法:

  1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。

  2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。

  健康提示:鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。

  小米红糖粥

  原料:小米100克,红糖适量。

  制作方法:

  1、将小米淘洗干净,放入锅内,旺火烧开后,转小火煮至粘稠。

  2、加入适量红糖搅匀,再煮开即成。

  健康提示:小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
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