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月子餐食谱推荐:胡萝卜炒肉丝

2017-06-08
  

  今天给大家推荐的这款月子餐食谱是胡萝卜炒肉丝,一起来学习下吧!

  食材:瘦猪肉50克,胡萝卜100克

  调料:植物油、葱姜、淀粉、料酒、盐、生抽各适量

 做法:

  猪肉洗净切丝,加少量淀粉、料酒、盐腌制10分钟;

  2.胡萝卜洗净切丝,葱姜切丝;

  3.锅热后倒入少量油烧热爆香葱姜,放入肉丝滑炒,加少量生抽翻炒;

  4.倒入胡萝卜翻炒至熟加盐出锅即可。

  营养功效:

  猪肉富含蛋白质和脂肪,维生素中主要是脂溶性维生素,富含矿物质。胡萝卜含各种胡萝卜素、维生素、多种挥发油、有机酸、胡萝卜碱,能起到明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用,胡萝卜能帮助消化,还可以用于肾炎患者的饮食治疗。
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