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可提高免疫力的两款月子餐食谱

2017-06-14
   对于新妈来说,维生素的摄取与乳汁的质量息息相关,产后尤其要多摄入维生素B1、C、D。蔬菜中,富含维生素的以深绿色蔬菜,如菠菜、芥菜、青椒含量较高。

  橙虾沙拉

  准备食材:虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量

  步骤1:将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁

  步骤2:粉丝先用清水泡软,然后放入沸水中焯烫熟后,捞出,沥干水分备用

  步骤3:黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出

  步骤4:豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟

  步骤5:红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用

  步骤6:取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可

 木瓜鸡柳

  准备材料:鸡脯200克、木瓜1/2只(350克)、生姜3片、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许

  步骤1:木瓜对半切,去籽刨皮,切成条状

  步骤2:鸡脯清洗干净,切成条状,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀,冷藏半小时以上,热油锅放入姜丝爆香,下鸡肉煸炒,淋米酒炒至变色,加少许盐调味

  步骤3:加入木瓜炒匀

  步骤4:至木瓜软熟,撒胡椒粉兜匀即可

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